Barolo Millesimi D.O.C.G.

Questo Barolo viene ottenuto dalla vinificazione di uve Nebbiolo della sottovarietà Lampia con un 10% di sottovarietà Michet che ne caratterizza la particolare struttura. La vigna si trova sulle pendici della collina di La Morra nella frazione Annunziata a circa 400 m slm. Il terreno è ricco di marne blu, i cosiddetti tufi ottimi per la coltivazione del Nebbiolo da Barolo. I Baroli di La Morra sono particolarmente morbidi, maturano prima di quelli delle colline di Serralunga o Monforte, i tannini sono eleganti e, in una parola, sono di facile beva.
Dettagli

Denominazione: Barolo
Varietà: 100% Nebbiolo
Vendemmia: fine ottobre
Vinificazione: in rosso con macerazione delle vinacce di 20 giorni
Grado: 14,5%
Colore: rosso intenso, di tonalità rosso vermiglio
Profumo: ampio, evolutivo, floreale con note di violetta e in finale sentor speziati
Sapore: vino di corpo, caldo, generoso, di buon equilibrio e armonico
Abbinamenti: carni rosse, selvaggina, formaggi ben stagionati
Temperatura di servizio: 18° C