Roero Arneis Spumante Brut D.O.C.G.
Prezzo IVA esclusa.
Dettagli
Denominazione: Roero Arneis Spumante Brut Metodo Classico D.O.C.G.
Varietà: 100% Arneis
Vendemmia: fine agosto
Vinificazione: vino base sottoposto a rifermentazione con metodo classico champenoise
Grado: 13%
Colore: alla vista, nel flut, lo spumante regala turbini di finissime bollicine che si disperdono nel vino di colore giallo paglierino scarico
Profumo: a livello olfattivo, dona al naso un bouquet composito che inizialmente ricorda delicati sentori vegetali poi emergono piacevoli sentori di fiori bianchi di biancospino o quelli gialli di mimosa per evolvere infine in quelli terziari con fragranti note di crosta di pane
Sapore: in bocca l’impatto è stupendo per l’effetto di una spuma croccante a cui seguono note di straordinaria mineralità
Abbinamenti: piacevoli risultano gli abbinamenti con antipasti leggeri di pesce o anche di carne (Bianche); eccellenti sono gli accostamenti con corposi primi e secondi di mare o di montagna
Temperatura di servizio: 8/9° C
